mardi 5 décembre 2006, 22h20
NEW YORK (AFP) - Sept employés du restaurant "Daniel" ont porté plainte pour "discrimination raciale" contre l'établissement gastronomique du célèbre chef français de New York Daniel Boulud, ont annoncé leurs avocats mardi.
La plainte a été déposée lundi auprès du tribunal fédéral de Manhattan par sept employés d'origine latino-américaine et bangladaise.
Selon eux, "+Daniel+ a de manière constante refusé aux plaignants toute promotion à des fonctions mieux rémunérées... tout en continuant à promouvoir des employés blancs avec compétences, expérience et ancienneté égales voire moindres". La plainte accuse aussi la direction d'avoir soumis les plaignants à un environnement de travail hostile.
M. Boulud n'a dans l'immédiat pas fait de commentaire.
Originaire de la région de Lyon, installé à New York depuis 26 ans, Daniel Boulud a souvent été élu "meilleur chef" de la ville par les guides et revues gastronomiques. Il y possède trois restaurants, dont "Daniel", où se presse une clientèle haut de gamme et classé n°2 par le guide Zagat 2007 dans la catégorie "contenu de l'assiette".
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire